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Unser Menü im Monat Juni

 

Mediterraner Salat von Heilbutt, Retrolachs und Sepia

oder

Parfait von der Gänsestopfleber mit Melone ,Bitterschokolade und Brioche

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Spargelcremesüppchen mit Jacobsmuschel

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Königsberger Klops vom Kalb mit gebackenem Kalbsbries,

Cremespinat und Portweinschalotte

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Zweierlei von der Bresse Poularde mit tomatisiertem Graupenrisotto, junge Gemüse und Artischockenkrapfen

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Rohmilchkäseauswahl der Bergsennerei Langenegg

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Dessertvariation

Gültig ab 27.Mai!

            3 Gang 65 €    4 Gang 77€    6 Gang 95€

     Hauscocktail des Monats: Mango Tango  7.50 €   

Bitte weisen Sie uns auf evtl. Allergen- und Lebensmittelunverträglichkeiten hin! 

            

                                                                     

 

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