Unser Menü im Monat September
Wildkräutersalat mit Hickory-Rauchlachs und
Apfel-Radieschen-Meerrettichconfit
oder
Parfait von der Gänsestopfleber mit Melone, Bitterschokolade und Brioche
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Hummerschaumsüppchen mit Garnelencrostini
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Rehschnitzel und geschmorte Kalbspraline
auf Sellerimousseline
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Zweierlei von der Barbarieente mit Champagnerkraut, Linsenbrandade, Artischockenkrapfen und Pfifferlinge
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Rohmilchkäseauswahl der Bergsennerei Langenegg
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Dessertvariation
3 Gang 65 € 4 Gang 77€ 6 Gang 95€
Hauscocktail des Monats: Mango Tango 7.50 €
Bitte weisen Sie uns auf evtl. Allergen- und Lebensmittelunverträglichkeiten hin!