Unser Menü im September

   Parfait von der Gänsestopfleber mit Melone, Bitterschokolade und Brioche

                                                      oder

            Lachstatar und Ikarimi Rauchlachs mit Orangen - Fenchelsalat

                                                       ***

                    Meerrettichschaumsüppchen mit Forellencrostini

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               Maispoulardenbrust auf feinem Ragout von Entenherzen   

                                           mit Lauchravioli         

                                                       ***

              Tranche vom Wildschweinrücken und geschmorte Keule in

                  Wacholderrahm mit Birnen-Bohnen-Pfifferlinggemüse

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          Rohmilchkäseauswahl mit Feigensenf und marinierte Trauben

                                                      oder

                                             Dessertvariation

Menü  106€

Bitte weisen Sie uns auf evtl. Unverträglichkeiten hin!

Rein vegetarische und vegane Wünsche können wir leider nicht berücksichtigen.

Der Annahmeschluß für die tagesaktuelle Reservierung ist der Vortag 20 Uhr!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Familie Drahokoupil!