Unser Menü im Juli
Parfait von der Gänsestopfleber mit Melone, Bitterschokolade und Brioche
oder
Salat mit Vitello Tonnato und Pfifferlinge und
Carpaccio von der Kalbszunge
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Spargelcremesüppchen mit Jacobsmuschel-Erbscrostini
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Seezungenfilet und Blutwurstravioli mit
Dijonsenfschaum und Champagnerkraut
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Rinderfilet, geschmortes Ochsenbäckchen und Kalbs-
haxenpraline mit Morchelrahm, Kartoffelgratin und Bohnenallerlei
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Rohmilchkäseauswahl mit Feigensenf und marinierte Trauben
oder
Dessertvariation
Menü 106€
Bitte weisen Sie uns auf evtl. Unverträglichkeiten hin!
Der Annahmeschluß für die tagesaktuelle Reservierung ist der Vortag 14 Uhr!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie Drahokoupil!