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                                         Unser Menü im Februar

                                                   

   Parfait von der Gänsestopfleber mit Melone, Bitterschokolade und Brioche

                                                      oder

                Bacalao-Lachskrapfen mit Apfel und Rote Beete und

                               Pulpo mit Weißwurstcarpaccio

                                                       ***

                Meerrettichschaumsüppchen mit Entenbrustcrostini

                                                       ***

                          Seezungenröllchen mit Blumenkohlcreme

                                          und Morchelrahm

                                                       ***

                   Kalbsfilet und Burgunderragout vom Weiderind mit

                                   Kartoffelgratin und Gemüsen

                                                       ***

          Rohmilchkäseauswahl mit Feigensenf und marinierte Trauben

                                                      oder

                                             Dessertvariation

 

Menü  106€

Bitte weisen Sie uns auf evtl. Unverträglichkeiten hin!

Der Annahmeschluß für die tagesaktuelle Reservierung ist der Vortag 20 Uhr!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Familie Drahokoupil!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                     

 

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