Unser Menü zur Wiedereröffnung am  4. Juni

   Parfait von der Gänsestopfleber mit Melone, Bitterschokolade und Brioche

                                                      oder

       Variation vom Fenchel mit Pulpo, Jacobsmuschel und Boudin Noir

                                                       ***

                  Hummerschaumsüppchen mit Hummercrostini

                                                       ***

  Filet vom Steinbutt und Riesengarnele mit Trüffelspinat und Chorizocrumble

                                                       ***

    Rinderfilet und geschmortes Ochsenbäckchen mit Selleriemousseline,

                           kleine Gemüse und frische Pfifferlinge

                                                       ***

          Rohmilchkäseauswahl mit Feigensenf und marinierte Trauben

                                                        ***

                                             Dessertvariation

            3 Gang 65€      4 Gang 75€   5 Gang 89€    6 Gang 95€

             Bitte weisen Sie uns auf evtl. Unverträglichkeiten hin!

Wir freuen uns schon sehr auf Ihren Besuch und können es kaum erwarten!

Ihre Familie Drahokoupil!